1月7日七草 今日は七草粥を食べました。

今日は1月7日。公民館の伝承継承事業で
『七草粥』を作り食べました。

七草粥は7種の野菜を刻んで入れた「おかゆ」をいい、
邪気を払い万病を除く食べ物。また、おせちなどの正月料理
で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな
栄養素を補う効能もあると言われています。

春の七草
●せり 芹 セリ Water dropwort セリ科

●なずな 薺 ナズナ（ぺんぺん草） Shepherd's Purse アブラナ科

●ごぎょう 御形 ハハコグサ（母子草） Cudweed キク科

●はこべら 繁縷 ハコベ（蘩蔞） chickweed ナデシコ科

●ほとけのざ 仏の座 コオニタビラコ（小鬼田平子） Nipplewort キク科

●すずな 菘 カブ（蕪） Turnip アブラナ科

●すずしろ 蘿蔔 ダイコン（大根） Radish アブラナ科


春の七草と言えば出てくるのが秋の七草！
なかなか思い出せないという方の為に、

参考までに秋の七草！食べられませんが
●はぎ萩 マメ科
●ききょう桔梗 キキョウ科
●くず葛 マメ科
●おみなえし女郎花 オミナエシ科
●ふじばかま藤袴 キク科
●おばな尾花（ススキのこと） イネ科
●なでしこ撫子 ナデシコ科